올해도 어김없이 김장철이 돌아왔어요.
저희 시댁은 매년 가족들이 모여 1년 먹을 김치를 담그는데요. 올해 김장도 벌써 일주일 앞으로 다가왔습니다.
김장을 여러 번 해보니 느끼는 게 있어요. 김치 재료를 준비하는 것만큼 중요한 게 바로 김장용품이더라고요.
특히 김장매트나 앞치마, 고무장갑은 아무거나 샀다가 작업하는 내내 불편했던 경험이 있습니다.
작년에 잘못 산 앞치마 때문에 여자들 모두 고생했던 기억도 있고요.
그래서 올해도 김장 준비물을 하나씩 점검하면서, 실제로 사용해 보고 좋았던 제품과 구매할 때 꼭 확인해야 할 부분을 정리해 봤어요.
김장 준비물 체크리스트
김장할 때 필요한 기본적인 도구와 옷차림을 먼저 정리해 볼게요.
| 준비물 | 구매할 때 확인할 점 |
|---|---|
| 김장 앞치마 | 몸에 맞는 사이즈, 방수 여부 |
| 김장매트 | 두께, 크기, 식품용 표시 |
| 스텐 대야 | 재질, 용량, 세척 편의성 |
| 김장 고무장갑 | 긴 소매, 방수, 식품용 표시 |
| 김장조끼 | 보온성, 팔 움직임 |
| 고무장화 | 방수, 목 길이, 미끄럼 방지 |
| 어두운 옷 | 양념 얼룩, 활동성 |
실내에서 소량으로 김장하는지, 야외에서 온 가족이 모여 대량으로 김장하는지에 따라 필요한 준비물은 조금씩 달라집니다.
저희처럼 야외나 베란다에서 김장하는 집이라면 보온용품까지 챙기는 걸 추천해요.
1. 김장 앞치마, 사이즈가 가장 중요해요
김장 앞치마는 무조건 큰 걸 사면 편할 것 같지만, 실제로 사용해 보면 그렇지 않아요.
작년에 일회용 비닐 앞치마를 L사이즈로 구매했는데, 남자분들은 괜찮았지만 여자분들한테는 너무 컸어요.
앞치마가 몸에 맞지 않으니 허리 부분을 둘둘 동여매야 했고, 움직일 때마다 거추장스럽더라고요.
김장은 한두 시간 하고 끝나는 일이 아니잖아요. 배추를 옮기고 양념을 버무리다 보면 계속 몸을 움직여야 하기 때문에 앞치마가 크면 생각보다 많이 불편합니다.
올해는 같은 실수를 반복하지 않으려고 사이즈부터 꼼꼼하게 확인하고 있어요.
일회용 비닐 앞치마를 구매한다면 길이뿐 아니라 폭과 허리끈 길이까지 살펴보세요. 제품마다 사이즈 기준이 다르기 때문에 L이라는 표시만 보고 선택하는 건 추천하지 않아요.
여러 명이 함께 김장한다면 남녀 모두 같은 크기로 구매하기보다 체형에 맞춰 준비하는 게 훨씬 편합니다.
2. 김장매트, 얇은 제품은 대량 김장에 불편해요
김장 준비물 중에서 가장 중요하게 생각하는 게 바로 김장매트예요.
매년 여러 종류를 사용해 봤는데, 김장매트는 크기만큼이나 바닥과 가장자리의 힘이 중요하더라고요.
김장매트는 단순히 김치를 올려놓는 용도가 아니에요. 배추를 쌓아두고 양념을 버무리면서 계속 움직이기 때문에 어느 정도 형태가 유지되어야 편합니다.
다이소에서 판매하는 얇은 김장매트도 사용해 봤는데요.
소량의 김치를 버무릴 때는 괜찮았지만, 배추 양이 많아지니 매트가 쉽게 접히고 흐물거려서 불편했어요.
특히 김치를 뒤집거나 양념을 섞을 때 매트 가장자리가 자꾸 안쪽으로 접히면 작업하기가 정말 번거롭습니다.
그래서 대량 김장이라면 너무 얇은 매트보다는 두께와 형태 유지력을 확인하고 선택하는 걸 추천해요.
또 하나 중요한 건 식품용 표시입니다. 배추와 양념이 직접 닿는 만큼 반드시 식품과 접촉해 사용할 수 있는 제품인지 확인해야 해요.
3. 김장 대야는 스텐 제품을 추천해요
김장할 때 빠질 수 없는 준비물이 커다란 대야입니다.
배추를 옮겨 담거나 양념을 섞고, 각종 재료를 손질할 때도 대야가 여러 개 필요해요.
이때 주의할 점이 있어요. 예전부터 김장할 때 흔히 사용하는 빨간 고무대야는 식품용으로 만들어진 제품인지 꼭 확인해야 합니다.
식품의약품안전처에서도 김장매트, 대야, 고무장갑처럼 식품과 직접 접촉하는 조리기구는 식품용 제품을 사용하도록 안내하고 있어요.
특히 식품용이 아닌 재활용 고무대야는 유해 물질이 나올 우려가 있기 때문에 김치가 직접 닿지 않도록 주의해야 합니다.
기존 대야를 꼭 사용해야 한다면 식품용 비닐을 깔아 음식이 직접 접촉하지 않도록 하는 방법도 있어요.
저는 관리하기 편하고 세척하기도 수월한 스테인리스 대야를 선호하는 편입니다.
스텐 대야는 재질뿐 아니라 크기도 중요해요. 너무 작은 제품은 양념을 섞다가 밖으로 튀기 쉽고, 지나치게 크면 보관하기가 어려워요.
김장하는 양과 보관 공간을 함께 생각해서 선택하면 좋습니다.
4. 김장 고무장갑은 긴 토시형이 편해요
김장할 때 일반 고무장갑을 사용해 보면 가장 불편한 순간이 있어요.
배추를 버무리거나 김치를 옮기다 보면 양념이나 물이 장갑 안으로 들어가는 경우가 생기거든요.
그래서 저는 손목까지만 오는 짧은 고무장갑보다는 팔까지 올라오는 긴 토시형 고무장갑을 추천해요.
사실 해루질용 장갑처럼 길고 튼튼한 제품도 좋겠다고 생각했어요. 그런데 김장용으로 구매하기에는 가격이 부담스럽더라고요.
이번에 살펴본 제품은 손 부분에 기모 안감이 있고, 팔 쪽은 방수 소재로 구성된 토시형 장갑이에요.
손을 따뜻하게 보호하면서 팔 부분으로 물이 들어오는 것도 줄일 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.
특히 소매가 쉽게 흘러내리지 않는 형태인지 확인해 보세요. 김장하다가 장갑을 계속 끌어올리는 것도 은근히 귀찮은 일이거든요.
저는 앞치마와 고무장갑을 매년 새로 준비하는 편이에요.
작년에 사용한 장갑을 다시 쓰기보다는 상태가 좋은 제품으로 준비하는 게 마음이 편하더라고요.
장갑 역시 식품에 직접 닿는 외부 소재가 식품용으로 적합한지 확인하는 것이 중요합니다.
5. 김장조끼, 야외에서 김장한다면 추천해요
실내에서 김장할 때는 크게 느끼지 못하지만, 베란다나 야외에서 김장한다면 추위도 생각해야 해요.
김장은 앉았다 일어났다 하는 동작도 많고, 팔을 계속 움직여야 하는 일이잖아요.
그래서 두꺼운 패딩이나 외투를 입으면 생각보다 많이 불편합니다.
이럴 때 가장 유용하게 느꼈던 옷이 바로 김장조끼예요.
조끼는 몸통을 따뜻하게 감싸주면서 팔 움직임을 방해하지 않는다는 게 가장 큰 장점이에요.
특히 양념을 버무리거나 절임배추를 옮길 때 소매가 걸리적거리지 않아서 좋습니다.
저희처럼 야외에서 여러 명이 함께 김장한다면 조끼 하나쯤 준비해 두는 걸 추천해요.
구매할 때는 너무 두껍거나 길이가 긴 제품보다는 가볍고 활동하기 편한 형태가 좋습니다.
그런데 올해 다시 살펴보니 조끼 가격도 예전보다 꽤 비싸게 느껴지네요.
김장할 때만 입을 생각이라면 굳이 비싼 제품을 구매하기보다는 집에 있는 조끼를 활용해도 충분해요.
6. 김장 고무장화, 야외 김장이라면 꼭 챙기세요
야외에서 김장할 때 제가 꼭 챙기는 준비물 중 하나가 고무장화예요.
김장하다 보면 물을 사용하는 일이 정말 많습니다. 배추를 씻거나 바닥을 정리하다 보면 발 주변이 쉽게 젖어요.
일반 운동화나 슬리퍼를 신고 작업하면 양말까지 젖을 수 있어서 불편합니다.
그래서 야외 김장이라면 목이 긴 고무장화를 추천해요.
발이 젖지 않도록 보호할 수 있고, 바닥에 물이 있는 환경에서도 일반 신발보다 관리하기 편합니다.
추운 날에는 두꺼운 수면양말이나 보온양말을 함께 신으면 도움이 돼요.
한 가지 확인할 점은 장화의 미끄럼 방지 기능이에요. 김장하는 장소는 물이 튀어 바닥이 미끄러워질 수 있기 때문에 밑창도 꼭 살펴보는 게 좋습니다.
양말을 두껍게 신을 계획이라면 장화 안쪽 공간도 확인하세요. 너무 딱 맞는 제품은 장시간 신고 있으면 발이 불편할 수 있습니다.
7. 김장할 때는 어두운 옷이 편해요
마지막 준비물은 별도로 구매할 필요가 없는 어두운 옷입니다.
가끔 방송에서 흰옷을 입고 김장하는 모습을 보면 정말 신기해요.
실제로 김장을 해보면 양념이 생각보다 사방으로 튀거든요.
[사진 삽입: 김장할 때 입는 어두운 옷 사진]
특히 고춧가루가 들어간 김장 양념은 옷에 묻으면 얼룩이 남기 쉬워요.
앞치마를 착용하더라도 소매나 바지에 양념이 묻을 수 있기 때문에 되도록 어두운 옷을 입는 걸 추천해요.
평소 아끼는 옷보다는 세탁하기 편하고 움직이기 좋은 옷이 훨씬 실용적입니다.
야외에서 김장한다면 얇은 옷을 여러 겹 입어 체온을 조절하는 것도 좋은 방법이에요.
김장 준비물, 미리 준비하면 훨씬 편해요
김장은 맛있는 김치를 담그는 것도 중요하지만, 준비를 얼마나 잘했느냐에 따라 작업하는 과정이 정말 달라져요.
특히 앞치마 사이즈와 김장매트의 두께는 직접 불편함을 겪어본 뒤로 꼭 확인하는 부분입니다.
올해 김장을 준비한다면 집에 있는 물건부터 먼저 점검해 보세요.
작년에 사용했던 김장매트는 손상된 곳이 없는지, 고무장갑은 찢어지거나 경화된 부분이 없는지, 앞치마와 장화는 인원수에 맞게 준비되어 있는지 확인하면 좋습니다.
없는 물건만 미리 구매해 두면 불필요한 지출도 줄일 수 있어요.
올해 저희 시댁 김장도 이제 일주일 남았네요.
매년 김장할 때마다 힘들다고 하면서도, 막상 다 끝내고 김치통이 가득 쌓인 모습을 보면 또 뿌듯하더라고요.
올해도 1년 먹을 김치, 맛있게 담가봐야겠습니다.
모두 김장 준비 잘하시고, 따뜻하게 입고 김장하세요!